1.11
LA EMPRESA Y SUS CARACTERÍSTICAS
Concepto de empresa. (José Antonio Fernández Arena) “Es la
unidad productiva o de
servicios (I), que constituida según aspectos prácticos o legales (II) se integra por
recursos (III)
y
se
vale de
la administración para
lograr sus objetivos
(IV)”. (Fernández,
1979: 85)
“Empresa”, “institución”, “negocio”, “asociación”, “agrupación”. Todos estos términos
expresan modalidades de organizaciones. ¿Qué es
una organización?
Es una entidad
social
dirigida
al
logro
de
objetivos
comunes,
con
una
determinada
estructura
y
vinculada con el ambiente externo. (Daft, 2000: 11)
Es
importante
distinguir
entre
organizaciones
y
empresa,
ya
que,
aun
cuando
ambos
términos suelen
utilizarse como sinónimos, tienen significados diferentes que ayudan a
comprender mejor la administración. Las organizaciones son cualquier tipo de
institución
social:
la
familia,
un
sindicato,
la
escuela,
la
empresa,
un
club
deportivo,
la
iglesia.
La
empresa
es
una
modalidad
específica
de
organización.
Su
finalidad
es
netamente
económica. Todas las empresas son organizaciones, pero
no todas las organizaciones
son empresas. (Garza, 1999: 40)
Teoría de la organización: Toda organización y todo gerente en cada organización
participan en la teoría de la organización. La
teoría de
la organización, saca lecciones
de
las
organizaciones
y
las
pone
a
disposición
de
los
estudiantes
y
administradores.
(Daft, 2000: 6)
ELEMENTOS DE LA EMPRESA.
ÁREAS FUNCIONALES (áreas de servicio)
“6 M”
1) Materiales =
materiales…………Producción
2) Money
=
dinero……………... Finanzas
3) Men
=
hombres………….. Recursos Humanos
4) Machine
= maquinaria. ……… Producción
5) Method
= métodos………….. Producción
6) Marketing =
mercadotecnia……Mercadotecnia
Dentro de los recursos materiales encontramos: edificios, instalaciones, maquinaria,
herramientas, materias primas, materias auxiliares, productos terminados, etc.
Dentro del elemento humano: obreros calificados y no calificados, empleados
especializados, supervisores, gerentes, directores, etc. (Reyes Ponce, 1982: 72)
LA EMPRESA LA PODEMOS VER DESDE DIFERENTES ASPECTOS
ASPECTO ECONÓMICO.
Mira los bienes (dinero, materiales, maquinaria, etc.). Es
decir
la
vemos
como
la
unidad
de
producción
de
bienes
y
servicios
para
satisfacer
un
mercado.
ASPECTO JURÍDICO. Fijación de derechos
y
deberes. Es decir en quién o en quiénes
van a recaer los derechos y las obligaciones.
Cuando la empresa es de una sola
persona, éstos se identifican totalmente con el dueño. Cuando el propietario es una
persona
moral
ya
sea
una
sociedad
mercantil,
asociación
civil
o
sociedad
civil.
No
es
fácil identificar los derechos
y obligaciones. Será necesario consultar la Escritura
Constitutiva.
ASPECTO ADMINISTRATIVO. La esencia de lo administrativo está en
la coordinación
de los elementos que integran
la empresa, para el logro de
la coordinación se requiere
de una fuente común de decisiones ejercidas a través del
mando, este puede provenir
de una sola persona (dueño) o de un grupo de personas (asamblea).
ASPECTO SOCIOLÓGICO. Mira la interacción de los hombres que forman la empresa.
La convivencia ejerce poderosamente su influjo en la empresa, y luego la empresa
ejerce
su
influjo
en
la
vida
social
de
sus
trabajadores.
El
desarrollo
de
la
empresa,
es
imposible, sin un vínculo social. (Reyes Ponce, 1982: 74)
EMPRESARIO. El empresario es aquella persona cuya creatividad e innovación le
permiten estar formando nuevos negocios.
Función empresarial
a)
El
empresario
es
aquel
que
liga
su
suerte
a
la
de
la
empresa,
es
decir
es
quien
asume el riesgo.
b)
Creatividad
e
innovación,
será
quien
tenga las ideas sobre como transformar
la
empresa, fijar nuevos objetivos, crear nuevos productos, etc.
c)
Decisiones fundamentales
y
finales,
es
él
quien en
último
término
decide
sobre
aspectos de los que dependa la vida de la empresa. Si la empresa, crece debe de
contratar más personal y empezar a delegar. (Reyes Ponce, 1982: 79)
Emprendedores. Son aquellos individuos que persiguen
las oportunidades, confían en
sus capacidades, se dan cuenta de las oportunidades para satisfacer las necesidades y
deseos
a
través
de
la
innovación.
Los
emprendedores
tienen:
una
gran
necesidad
de
logro,
la
convicción
de
que
pueden
controlar
su propio destino y solo se enfrentan a
riesgos moderados. (Robbins, 1996: 36)
Creatividad.- Habilidad para combinar ideas en forma única o para hacer asociaciones
poco usuales entre esas ideas. (Robbins, 1996: 229)
Innovar.- Es el proceso de tomar una idea creativa y convertirla en un producto,
servicio o método de operación útil. (Robbins, 1996: 229)
FINES DE LA EMPRESA
Viéndola desde el punto de vista objetivo
a)
Tiene un fin inmediato que es
la “producción de bienes
y servicios para
un
mercado”.
b)
Y un fin mediato, distinguiéndolas entre:
Empresa Pública.-
Mira por el bien del pueblo, satisfaciendo
necesidades de carácter
social.
Empresa Privada. Persigue una utilidad particular del dueño o de los dueños.
Empresa Mixta. Intervienen intereses del gobierno y privados.
Desde el punto de vista subjetivo
El empresario tendrá diferentes finalidades subjetivas como: La obtención de
utilidades
justas y adecuadas, la obtención de un prestigio social, la satisfacción de una tendencia
creadora, el cumplimiento de una responsabilidad social (abrir fuentes de trabajo), etc.
Finalidades de otros elementos humanos
El capitalista: Obtener intereses adecuados a su capital, seguridad en su inversión.
Los empleados y obreros: Un salario justo, una mejor posición social, seguridad de
permanecer en su trabajo, reconocimiento a su labor, etc. (Reyes Ponce, 1982: 83)
Análisis de la función empresarial en aspectos especiales
Empresa auténticamente artesana. Es aquella en la que el trabajador labora
con
instrumentos
de
su
propiedad
y
sin
utilizar
la
mano
de
obra
ajena
a
menos
en
forma
importante, ejemplo: herreros, carpinteros, etc. Los artesanos son los dueños del
capital y del trabajo, por lo tanto ellos son los empresarios.
Empresa familiar. Los miembros directos de la familia trabajan en conjunto,
predominando la función de empresario en el padre o en los hijos más capaces.
Empresa cooperativa de producción o de consumo. El capital es aportado por los
propios trabajadores, todos son dueños de la empresa por partes iguales, la función
empresarial la asume el más capaz designado por todos. (Reyes Ponce, 1982: 82)
También se puede
hablar de tipos de empresas, en razón de su magnitud son: micro,
pequeñas, medianas
y
grandes.
No existe
un criterio absoluto para fijar la
magnitud de
una empresa que sea idéntico en diferentes países, en tiempos
y
en condiciones, pues
una
empresa
grande
en
un
país
desarrollado,
comparada
con
una
grande
de
un
país
en vías de desarrollo, ésta resultaría pequeña.
Para ver su magnitud, se pueden ver los criterios de:
a) Mercadotecnia. En razón del mercado que domina y abastece: local, regional,
nacional o internacional
y
como se encuentra en ese mercado: en forma minoritaria,
en plena competencia o como monopolio.
b) Finanzas. De acuerdo al monto de su capital
y en
nuestro país es
Nacional
Financiera quien lo define.
c) Producción.
Ver si se emplea gran cantidad de mano de obra y se tiene poca
inversión
en
maquinaria; gran
inversión en maquinaria y poca mano de obra o si
predomina
la automatización (inversión en
robots industriales)
(Reyes Ponce, 1982:
86)
c) Personal ocupado. De acuerdo con la cantidad de personas que laboran en la
empresa, con encontramos con:
Microempresa:
Son
las
empresas
industriales,
comerciales
o
de
servicios
que
emplean entre 1 y 15 trabajadores (clasificación del año 1993).
La clasificación de
micros, pequeñas,
medianas
y
grandes empresas de acuerdo al
número de empleados, según el Diario Oficial de la Federación del 30 de marzo de
1999 es la siguiente:
_
TAMAÑO DE LA
EMPRESA
INDUSTRIA
(número
de
empleados)
Micro
1-30
Pequeña
31-100
Mediana
101-500
Grande
500 +
Fuente: Diario Oficial de la Federación 01/04/99
Una de las
necesidades de clasificar a las empresas en
razón de su
tamaño, deriva
del hecho de que este mismo tamaño, plantea tanto problemas distintos como
cantidad diferente de recursos para enfrentarlos. (Reyes Ponce, 1982: 85)
CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA
Recursos renovables
Industriales
*
Extractivas
Recursos no renovables
*Agropecuarias
Actividad
*
Manufacturas
Bienes de capital
o
Bienes de consumo final
giro
*Mayoristas
Comerciales
* Minoristas
*
Comisionistas
*Transporte
*
Turismo
* Instituciones financieras
Servicio
* Educación
Comunicaciones
*
Servicios públicos
Energía
varios
Agua
*
Servicios privados
Asesoría y administración
varios
Promoción y ventas
*Salubridad
Publicidad, etc.
*Finanzas y seguro
*Básicas
*Semibásicas
Económico
*Secundarias
*Nuevas
*Necesarias
Empresa
*Sociedad Anónima
Otros
Régimen
*Sociedad cooperativa
Criterios
jurídico
*Sociedad de responsabilidad limitada
*Sociedad de capital variable
*Sociedad comandita simple
*
Sociedad comandita por acciones
*Sociedad de nombre colectivo
Duración
*Temporales
*Permanentes
*Nacionales
Origen del
Privadas
*Extranjeras
del
*Transnacionales
capital
*Centralizadas
Públicas
*Desconcentradas
*Estatales
*Paraestatales
*Descentralizadas
Magnitud o
tamaño
Pequeñas,
medianas
o grandes
*Finanzas
(Criterio de
Nacional Financiera)
*Mercadotecnia
Local, regional, nacional
mercado que abastece
internacional
*©antidad de personal
Fuente: Lourdes Münch Galindo, 1994: 48
* Producción
Artesanal, Mecanizada, Altamente
mecanizada, Automatizada.
UNIDAD II
.-.-.-.-.-.--.-.-.-.-.-.-. 1era. parte
PLANEACIÓN
2.1
NATURALEZA Y PROPÓSITO DE LA PLANEACIÓN
Definición de Planeación.- Es el proceso de determinar objetivos y definir la mejor
manera
de
alcanzarlos.
Se
ocupa
de
los
medios
(cómo
se
debe
hacer)
y
de
los
fines
(qué es lo que se tiene que hacer). (Koontz, 1998: 126)
Al planear se escoge entre
varias alternativas
un curso de acción, para la empresa en
su conjunto y para cada uno de los departamentos.
Etimología. Viene del latín Planus que significa superficie plana.
UNIVERSO DE LA PLANEACIÓN
Por la entidad que planea:
Gubernativa
Empresarial
Familiar
Individual
Por sus alcances:
Por su Finalidad:
Mundial
Economía
Nacional
P L A N E A C I Ó N
Política
Local
Social
Educacional
Por su
horizonte
Militar
de tiempo:
Religiosa, etc.
Largo plazo
Mediano plazo
Corto plazo
Cualquier persona realiza planes, pero estos pueden ser solo de
tipo informal, es decir
no están por escrito. Esto suele suceder
también en los
negocios pequeños que
no se
le dan a conocer los objetivos de la empresa a los empleados.
Cuando existe una planeación formal, existen objetivos específicos, y por lo general
están
por
escrito
y
disponibles
para
todos
los
miembros de
la
empresa.
Cubriendo
un
periodo de tiempo.
Al planear se define en forma clara la ruta que se requiere tomar para ir de donde están
hasta donde quieren llegar.
Al planear damos respuesta a las siguientes interrogantes: ¿Qué, Cómo, Cuándo,
Dónde, Porqué, Quién, Cuánto? En inglés 5 W
y 2 H
La
Planeación
se
ha
transformado
en
un
requisito
para
la
supervivencia
de
cualquier
empresa, sobre todo por la rivalidad que existe mundialmente. La planeación establece
el
esfuerzo
coordinado.
Da
dirección
a
los
administradores
como
a
los
no
administradores.
Cuando todos los que trabajan en una empresa, saben a dónde se dirige la compañía y
lo que se espera de ellos para que contribuyan a alcanzar
los objetivos, existirá mayor
cooperación y trabajo en equipo.
La
planeación
es
una
manera
de
reducir
la
incertidumbre
a
través
de
la
previsión
del
cambio. Si no estamos seguros de los que tratamos de alcanzar; ¿Cómo podremos
determinar si lo hemos alcanzado?
SIN LA PLANEACION NO PUEDE HABER CONTROL. En la planeación desarrollamos
los objetivos. En
la
función del control comparamos: el desempeño real con los
objetivos, identificando si
hay desviaciones significativas
y aplicando
las acciones
correctivas necesarias.
FUENTES
DE
ENERGIA
QUE
VAN
A
PONER
EN
MOVIMIENTO
EL
PROCESO
DE
PLANEACION.
Voluntad
Conocimientos
Científicos
Empíricos
Interna
Externa
Estratégico
Plan
Información Ret®ospectiva
Toma de decisiones
Corpora-
tivo
Táctico
Actual
Operacional
Futura
2.2 ELEMENTOS DE LA PLANEACIÓN
1) Propósitos Básicos
2) Objetivos
3) Estrategias
4) Políticas
5) Procedimientos
6) Reglas
7) Programas
8) Presupuestos
Fuente: Koontz,1998, página 127.
Prop.
Básicos
Objetivos
Estrategias
Políticas
Procedimientos
Reglas
Programas
Presupuestos
NOTA: Hasta cierto grado se pudiera hablar de una
jerarquía de los elementos de la planeación.
Estos elementos de la planeación, nos muestran:
Su finalidad.
Propósitos Básicos
Son aquellas aspiraciones que
Objetivos
se pretenden lograr a futuro y
Su acción
Indican que
actividades
deberán realizarse.
Estrategias
Programas
Presupuestos
Su normatividad
Porque
son
lineamientos
que
van
a
guiar
las
acciones.
Reglas
Políticas
Procedimientos
1.- Propósitos Básicos.
Son los que le dan sentido fundamental. Es decir definen la
razón de ser
y
de
hacer, la
naturaleza y el carácter de la empresa.
Cualquier clase de operación organizada deberá de poseer, para que tenga algún
significado sus Propósitos Básicos o Misiones (varios autores los toman como
sinónimos, pero no lo son, la misión es un Propósito Básico).
En cada sistema social las empresas tienen
una función o tarea básica que les asigna
la sociedad..
Se pude decir que los Propósitos Básicos son los objetivos de orden superior y la
filosofía
de
la
empresa.
Es
decir
son
las
aspiraciones
fundamentales
de
orden
socioeconómico que desean satisfacer en forma permanente o semipermanente a
través de su actuación.
Características de los Propósitos Básicos:
1) Genéricos.
Porque definen los fines sociales y económicos más amplios que
se persiguen.
2) Trascendentes.
Señalan
finalidades
cuya
vigencia
se
extiende
normalmente
a
través
de
grandes
periodos
de tiempo,
llegando
muchas
veces
a
abarcar la
vida de la empresa. Sin embargo deberán actualizarse a
los cambios de la evolución.
3) Fundamentales. Porque son la base sobre la cual se sustentan todos los demás
elementos de la planeación.
Los Propósitos Básicos de la empresa reflejan los
valores, los deseos, los intereses, las
creencias,
(es
decir
la
cultura
organizacional),
de
los
dueños
de
la
empresa
y
de
sus
principales administradores.
Cultura Organizacional:
Es el conjunto de valores, creencias, expectativas, normas, prácticas, hábitos,
costumbres que son compartidas y que son institucionalizadas, porque son las que
orientan y sancionan la conducta de los miembros de la empresa.
Misión.-
Es
la
razón
de
ser
y
de
hacer
de
quien
la
vive.
Enunciado
en
términos
de
lo
que se hace hacia los demás. La declaración de la misión contesta a la pregunta,
“¿Cuál es nuestro negocio?”
Las organizaciones
no
viven para si mismas, sólo son medios
u
órganos sociales que
pretenden la realización de una tarea social.
Visión.- Es la capacidad de ver más allá (en tiempo y espacio), lo que significa
visualizar (mirar con los ojos de la imaginación) en términos de lo que se pretende
alcanzar o llegar a ser. La visión contesta a la pregunta: “¿Qué queremos ser?”
(Hernández y Rodríguez, 1997: 362)
De esa manera particular de ser y de hacer las cosas surge un estilo que hace
diferentes a una empresa de otra.
Ejemplos:
“Fabricar
el
mejor
producto”,
“Servicio
óptimo
al
cliente”, “Compromiso
de
atender todos los problemas de los empleados”.
Una clave para identificar la misión de la empresa es, identificar a las personas que
serán los usuarios finales de los servicios o productos.
Dado que los valores pueden tomar incontables direcciones, la gama de posibles áreas
a
cubrir dentro de este elemento inicial de la planeación resulta sumamente amplia. Sin
embargo, a pesar de dicha amplitud existen aspectos
relevantes en los que
la fijación
de propósitos básicos tiene una mayor importancia:
a)
La Viabilidad Organizacional. Delimita el tipo de existencia a que aspira la
empresa en relación a los criterios de crecimiento, permanencia
y posición
competitiva.
b)
Intereses
a
Satisfacer.
Consiste
en
determinar
los
grupos
o
sectores
internos
y
externos de la empresa que será retribuidos por ella, así como la clase de
retribuciones que se les desea proporcionar. Comprende:
lucratividad; satisfacer
al personal, al cliente, a la comunidad.
c)
El
Perfil
Técnico
Administrativo.
Atributos
o
cualidades
de
distinción
que
caracterizan
a
la
empresa
como:
la
innovación,
la
eficiencia
operativa,
línea
del
negocio o misión de la empresa.
d)
Movilización
de
Recursos.
Definir
acerca
de
la
forma
como
deberán
ser
obtenidos
y
utilizados
los diferentes Recursos tanto Humanos, como monetarios,
tecnológicos etc.
e)
Observación de Normas. Normas generales de conducta que deberán seguirse.
2.- OBJETIVOS
Son los resultados futuros y cuantificables que una empresa o una de sus partes
desean
alcanzar
dentro
de
un
lapso
de
tiempo
específicamente
delimitado.
Los
objetivos tienen jerarquía y así nos encontramos con:
Los objetivos Generales o estratégicos.
Los objetivos Funcionales.
Los objetivos Operacionales.
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