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1.11
LA EMPRESA Y SUS CARACTERÍSTICAS
Concepto de empresa. (José Antonio Fernández Arena) “Es la
unidad productiva o de
servicios  (I),  que  constituida  según  aspectos  prácticos  o  legales  (II)  se  integra  por
recursos (III)
y
se
vale de
la administración para
lograr sus objetivos
(IV)”. (Fernández,
1979: 85)
“Empresa”,  “institución”,  “negocio”,  “asociación”,  “agrupación”.  Todos  estos  términos
expresan modalidades de organizaciones. ¿Qué es
una organización? 
Es una entidad
social 
dirigida 
al 
logro 
de 
objetivos 
comunes, 
con 
una 
determinada 
estructura 
y
vinculada con el ambiente externo. (Daft, 2000: 11)
Es
importante
distinguir
entre
organizaciones
y
empresa,
ya
que,
aun
cuando
ambos
términos suelen
utilizarse como sinónimos, tienen significados diferentes que ayudan a
comprender   mejor   la   administración.   Las   organizaciones   son   cualquier   tipo   de
institución
social:
la
familia,
un
sindicato,
la
escuela,
la
empresa,
un
club
deportivo,
la
iglesia.
La
empresa
es
una
modalidad
específica
de
organización.
Su
finalidad
es
netamente
económica.  Todas las empresas son organizaciones, pero
no todas las organizaciones
son empresas.  (Garza, 1999: 40)
Teoría  de  la  organización:  Toda  organización  y  todo  gerente  en  cada  organización
participan en la teoría de la organización. La
teoría de
la organización, saca lecciones
de
las
organizaciones
y
las
pone
a
disposición
de
los
estudiantes
y
administradores.
(Daft, 2000: 6)
ELEMENTOS DE LA EMPRESA.
ÁREAS FUNCIONALES (áreas de servicio)
“6 M”
1) Materiales =
materiales…………Producción
2) Money
=
dinero……………... Finanzas
3) Men
=
hombres………….. Recursos Humanos
4) Machine
=   maquinaria. ……… Producción
5) Method
=   métodos………….. Producción
6) Marketing  =
mercadotecnia……Mercadotecnia
Dentro  de  los  recursos  materiales  encontramos:  edificios,  instalaciones,  maquinaria,
herramientas, materias primas, materias auxiliares, productos terminados, etc.
Dentro   del   elemento   humano:   obreros   calificados   y   no   calificados,   empleados
especializados, supervisores, gerentes, directores, etc.  (Reyes Ponce, 1982: 72)
LA EMPRESA LA PODEMOS VER DESDE DIFERENTES ASPECTOS
ASPECTO  ECONÓMICO.
Mira  los  bienes  (dinero,  materiales,  maquinaria,  etc.).  Es
decir
la
vemos
como
la
unidad
de
producción
de
bienes
y
servicios
para
satisfacer
un
mercado.
ASPECTO JURÍDICO. Fijación de derechos
y
deberes. Es decir en quién o en quiénes
van  a  recaer  los  derechos  y  las  obligaciones.
Cuando  la  empresa  es  de  una  sola
persona,  éstos  se  identifican  totalmente  con  el  dueño.  Cuando  el  propietario  es  una
persona
moral
ya
sea
una
sociedad
mercantil,
asociación
civil
o
sociedad
civil.
No
es
fácil  identificar  los  derechos 
y  obligaciones.  Será  necesario  consultar  la  Escritura
Constitutiva.
ASPECTO ADMINISTRATIVO. La esencia de lo administrativo está en
la coordinación
de los elementos que integran
la empresa, para el logro de
la coordinación se requiere
de una fuente común de decisiones ejercidas a través del 
mando, este puede provenir
de una sola persona (dueño) o de un grupo de  personas (asamblea).
ASPECTO SOCIOLÓGICO. Mira la interacción de los hombres que forman la empresa.
La  convivencia  ejerce  poderosamente  su  influjo  en  la  empresa,  y  luego  la  empresa
ejerce
su
influjo
en
la
vida
social
de
sus
trabajadores.
El
desarrollo
de
la
empresa,
es
imposible, sin un vínculo social. (Reyes Ponce, 1982: 74)
EMPRESARIO. El empresario es aquella persona cuya creatividad e innovación le
permiten estar formando nuevos negocios.
Función empresarial
a)
El
empresario
es
aquel
que
liga
su
suerte
a
la
de
la
empresa,
es
decir
es
quien
asume el riesgo.
b)
Creatividad
e
innovación,
será
quien
tenga  las  ideas  sobre  como  transformar
la
empresa, fijar nuevos objetivos, crear nuevos productos, etc.
c)
Decisiones  fundamentales
y
finales,
es
él
quien  en
último
término
decide
sobre
aspectos de los que dependa la vida de la empresa. Si la empresa, crece debe de
contratar más personal y empezar a delegar. (Reyes Ponce, 1982: 79)
Emprendedores. Son aquellos individuos que persiguen
las oportunidades, confían en
sus capacidades, se dan cuenta de las oportunidades para satisfacer las necesidades y
deseos
a
través
de
la
innovación.
Los
emprendedores
tienen:
una
gran
necesidad
de
logro,
la
convicción
de
que
pueden
controlar
su  propio  destino  y  solo  se  enfrentan  a
riesgos moderados. (Robbins, 1996: 36)
Creatividad.- Habilidad para combinar ideas en forma única o para hacer asociaciones
poco usuales entre esas ideas. (Robbins, 1996: 229)
Innovar.- Es el proceso de tomar una idea creativa y convertirla en un producto,
servicio o método de operación útil. (Robbins, 1996: 229)
FINES DE LA EMPRESA
Viéndola desde el punto de vista objetivo
a) 
Tiene  un  fin inmediato que  es 
la  “producción  de  bienes 
y  servicios  para 
un
mercado”.
b) 
Y un fin mediato, distinguiéndolas entre:
Empresa Pública.-
Mira por el bien del pueblo, satisfaciendo
necesidades de carácter
social.
Empresa Privada. Persigue una utilidad particular del dueño o de los dueños.
Empresa Mixta. Intervienen intereses del gobierno y privados.
Desde el punto de vista subjetivo
El empresario tendrá diferentes finalidades subjetivas como: La obtención de
utilidades
justas y adecuadas, la obtención de un prestigio social, la satisfacción de una tendencia
creadora, el cumplimiento de una responsabilidad social (abrir fuentes de trabajo), etc.
Finalidades de otros elementos humanos
El capitalista: Obtener intereses adecuados a su capital, seguridad en su inversión.
Los  empleados  y  obreros:  Un  salario  justo,  una  mejor  posición  social,  seguridad  de
permanecer en su trabajo, reconocimiento a su labor, etc. (Reyes Ponce, 1982: 83)
Análisis de la función empresarial en aspectos especiales
Empresa  auténticamente  artesana.  Es aquella en la que el trabajador labora
con
instrumentos
de
su
propiedad
y
sin
utilizar
la
mano
de
obra
ajena
a
menos
en
forma
importante,  ejemplo:  herreros,  carpinteros,  etc.  Los  artesanos  son  los  dueños  del
capital y del trabajo, por lo tanto ellos son los empresarios.
Empresa   familiar Los  miembros  directos  de  la  familia  trabajan  en  conjunto,
predominando la función de empresario en el padre o en los hijos más capaces.
Empresa  cooperativa  de producción o de consumo. El capital es aportado por los
propios  trabajadores,  todos  son  dueños  de  la  empresa  por  partes  iguales,  la  función
empresarial la asume el más capaz designado por todos. (Reyes Ponce, 1982: 82)
También se puede
hablar de tipos de empresas, en razón de su magnitud son: micro,
pequeñas, medianas
y
grandes.
No existe
un criterio absoluto para fijar la
magnitud de
una empresa que sea idéntico en diferentes países, en tiempos
y
en condiciones, pues
una
empresa
grande
en
un
país
desarrollado,
comparada
con
una
grande
de
un
país
en vías de desarrollo, ésta resultaría pequeña.
Para ver su magnitud, se pueden ver los criterios de:
a) Mercadotecnia. En  razón  del  mercado  que  domina  y  abastece:  local,  regional,
nacional o internacional
y
como se encuentra en ese mercado: en forma minoritaria,
en plena competencia o como monopolio.
b) Finanzas. De  acuerdo  al  monto  de  su  capital 
y  en 
nuestro  país  es 
Nacional
Financiera quien lo define.
c)  Producción.
Ver  si  se  emplea  gran  cantidad  de  mano  de  obra  y  se  tiene  poca
inversión
en
maquinaria;   gran
inversión  en  maquinaria  y  poca  mano  de  obra  o  si
predomina
la automatización (inversión en
robots industriales)
(Reyes Ponce, 1982:
86)
c) Personal ocupado. De acuerdo con la cantidad de personas que laboran en la
empresa, con encontramos con:
Microempresa: 
Son 
las 
empresas 
industriales, 
comerciales 
de 
servicios 
que
emplean entre 1 y 15 trabajadores (clasificación del año 1993).
La clasificación de
micros, pequeñas,
medianas
y
grandes empresas de acuerdo al
número de empleados, según el Diario Oficial de la Federación del 30 de marzo de
1999 es la siguiente:
_
TAMAÑO  DE  LA
EMPRESA
INDUSTRIA
(número
de
empleados)
Micro
1-30
Pequeña
31-100
Mediana
101-500
Grande
500 +
Fuente: Diario Oficial de la Federación 01/04/99
Una de las
necesidades de clasificar a las empresas en
razón de su
tamaño, deriva
del  hecho  de  que  este  mismo  tamaño,  plantea  tanto  problemas  distintos  como
cantidad diferente de recursos para enfrentarlos. (Reyes Ponce, 1982: 85)
CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA
Recursos renovables
Industriales
*
Extractivas
Recursos no renovables
*Agropecuarias
Actividad
*
Manufacturas
Bienes de capital
o
Bienes de consumo final
giro
*Mayoristas
Comerciales
* Minoristas
*
Comisionistas
*Transporte
*
Turismo
* Instituciones financieras
Servicio
* Educación
Comunicaciones
*
Servicios públicos
Energía
varios
Agua
*
Servicios privados
Asesoría y administración
varios
Promoción y ventas
*Salubridad
Publicidad, etc.
*Finanzas y seguro
*Básicas
*Semibásicas
Económico
*Secundarias
*Nuevas
*Necesarias
Empresa
*Sociedad Anónima
Otros
Régimen
*Sociedad cooperativa
Criterios
jurídico
*Sociedad de responsabilidad limitada
*Sociedad de capital variable
*Sociedad comandita  simple
*
Sociedad comandita por acciones
*Sociedad de nombre colectivo
Duración
*Temporales
*Permanentes
*Nacionales
Origen del
Privadas
*Extranjeras
del
*Transnacionales
capital
*Centralizadas
Públicas
*Desconcentradas
*Estatales
*Paraestatales
*Descentralizadas
Magnitud o
tamaño
Pequeñas,
medianas
o grandes
*Finanzas 
(Criterio de
Nacional  Financiera)
*Mercadotecnia
Local, regional,  nacional
mercado que abastece
internacional
*©antidad de personal
Fuente: Lourdes Münch Galindo, 1994: 48
Producción
Artesanal, Mecanizada, Altamente
mecanizada, Automatizada.
UNIDAD II
.-.-.-.-.-.--.-.-.-.-.-.-. 1era. parte
PLANEACIÓN
2.1
NATURALEZA Y PROPÓSITO DE LA PLANEACIÓN
Definición  de  Planeación.- Es el proceso de determinar objetivos y definir la mejor
manera
de
alcanzarlos.
Se
ocupa
de
los
medios
(cómo
se
debe
hacer)
y
de
los
fines
(qué es lo que se tiene que hacer). (Koontz, 1998: 126)
Al planear se escoge entre
varias alternativas
un curso de acción, para la empresa en
su conjunto y para cada uno de los departamentos.
Etimología. Viene del latín Planus que significa superficie plana.
UNIVERSO DE LA PLANEACIÓN
Por la entidad que planea:
Gubernativa
Empresarial
Familiar
Individual
Por sus alcances: 
Por su Finalidad:
Mundial
Economía
Nacional
P L A N E A C I Ó N
Política
Local
Social
Educacional
Por su 
horizonte
Militar
de tiempo: 
Religiosa, etc.
Largo plazo
Mediano plazo
Corto plazo
Cualquier persona realiza planes, pero estos pueden ser solo de
tipo informal, es decir
no están por escrito. Esto suele suceder
también en los
negocios pequeños que
no se
le dan a conocer los objetivos de la empresa a los empleados.
Cuando  existe  una  planeación  formal,  existen  objetivos  específicos,  y  por  lo  general
están
por 
escrito
y
disponibles
para
todos
los
miembros de
la
empresa.
Cubriendo
un
periodo de tiempo.
Al planear se define en forma clara la ruta que se requiere tomar para ir de donde están
hasta donde quieren llegar.
Al  planear  damos  respuesta  a  las  siguientes  interrogantes:  ¿Qué,  Cómo,  Cuándo,
Dónde, Porqué, Quién, Cuánto?   En inglés 5 W
y  2  H
La
Planeación
se
ha
transformado
en
un
requisito
para
la
supervivencia
de
cualquier
empresa, sobre todo por la rivalidad que existe mundialmente. La planeación establece
el
esfuerzo
coordinado.
Da
dirección
a
los
administradores
como
a
los
no
administradores.
Cuando todos los que trabajan en una empresa, saben a dónde se dirige la compañía y
lo que se espera de ellos para que contribuyan a alcanzar
los objetivos, existirá mayor
cooperación y trabajo en equipo.
La
planeación
es
una
manera
de
reducir
la
incertidumbre
a
través
de
la
previsión
del
cambio.  Si  no  estamos  seguros  de  los  que  tratamos  de  alcanzar;  ¿Cómo  podremos
determinar si lo hemos alcanzado?
SIN LA PLANEACION NO PUEDE HABER CONTROL. En la planeación desarrollamos
los  objetivos.  En 
la 
función  del  control  comparamos:  el  desempeño  real  con  los
objetivos,  identificando  si 
hay  desviaciones  significativas 
y  aplicando 
las  acciones
correctivas necesarias.
FUENTES
DE
ENERGIA
QUE
VAN
A
PONER
EN
MOVIMIENTO
EL
PROCESO
DE
PLANEACION.
Voluntad
Conocimientos
Científicos
Empíricos
Interna
Externa
Estratégico
Plan
Información   Ret®ospectiva
Toma de decisiones
Corpora-
tivo
Táctico
Actual
Operacional
Futura
2.2  ELEMENTOS DE LA PLANEACIÓN
1) Propósitos Básicos
2) Objetivos
3) Estrategias
4) Políticas
5) Procedimientos
6) Reglas
7) Programas
8) Presupuestos
Fuente: Koontz,1998, página 127.
Prop.
Básicos
Objetivos
Estrategias
Políticas
Procedimientos
Reglas
Programas
Presupuestos
NOTA: Hasta cierto grado se pudiera hablar de una
jerarquía de los elementos de la planeación.
Estos  elementos de la planeación, nos muestran:
Su finalidad.
Propósitos Básicos
Son aquellas aspiraciones que
Objetivos
se   pretenden lograr a futuro y
Su  acción
Indican que
actividades
deberán realizarse.
Estrategias
Programas
Presupuestos
Su normatividad
Porque
son
lineamientos
que
van
a
guiar
las
acciones.
Reglas
Políticas
Procedimientos
1.- Propósitos Básicos.
Son los que le dan sentido fundamental. Es decir definen la
razón de ser
y
de
hacer, la
naturaleza y el carácter de la empresa.
Cualquier  clase  de  operación  organizada  deberá  de  poseer,  para  que  tenga  algún
significado   sus   Propósitos   Básicos   o   Misiones   (varios   autores   los   toman   como
sinónimos, pero no lo son, la misión es un Propósito Básico).
En cada sistema social las empresas tienen
una función o tarea básica que les asigna
la sociedad..
Se  pude  decir  que  los  Propósitos  Básicos  son  los  objetivos  de  orden  superior  y  la
filosofía 
de 
la 
empresa. 
Es 
decir 
son 
las 
aspiraciones 
fundamentales 
de 
orden
socioeconómico  que desean satisfacer en forma permanente o semipermanente a
través de su actuación.
Características de los Propósitos Básicos:
1) Genéricos.
Porque  definen  los  fines  sociales  y  económicos  más  amplios  que
se persiguen.
2) Trascendentes.
Señalan 
finalidades 
cuya 
vigencia 
se 
extiende 
normalmente 
a
través
de
grandes
periodos
de   tiempo,
llegando
muchas
veces
a
abarcar la
vida de la empresa. Sin embargo deberán actualizarse a
los cambios de la evolución.
3) Fundamentales. Porque  son  la  base  sobre  la  cual  se  sustentan  todos  los  demás
elementos de la planeación.
Los Propósitos Básicos de la empresa reflejan los
valores, los deseos, los intereses, las
creencias,
(es
decir
la
cultura
organizacional),
de
los
dueños
de
la
empresa
y
de
sus
principales administradores.
Cultura Organizacional:
Es   el   conjunto   de   valores,   creencias,   expectativas,   normas,   prácticas,   hábitos,
costumbres  que  son  compartidas  y  que  son  institucionalizadas,  porque  son  las  que
orientan y sancionan la conducta de los miembros de la empresa.
Misión.-
Es
la
razón
de
ser
y
de
hacer
de
quien
la
vive.
Enunciado 
en
términos
de
lo
que  se  hace  hacia  los  demás.  La  declaración  de  la  misión  contesta  a  la  pregunta,
“¿Cuál es nuestro negocio?”
Las organizaciones
no
viven para si mismas, sólo son medios
u
órganos sociales que
pretenden la realización de una tarea social.
Visión.- Es la capacidad de ver más allá (en tiempo y espacio), lo que significa
visualizar  (mirar  con  los  ojos  de  la  imaginación)  en  términos  de  lo  que  se  pretende
alcanzar  o  llegar  a  ser.  La  visión  contesta  a  la  pregunta:  “¿Qué  queremos  ser?”
(Hernández y Rodríguez, 1997: 362)
De  esa  manera  particular  de  ser  y  de  hacer  las  cosas  surge  un  estilo  que  hace
diferentes a una empresa de otra.
Ejemplos:
“Fabricar
el
mejor
producto”,
“Servicio
óptimo
al
cliente”,   “Compromiso
de
atender todos los problemas de los empleados”.
Una  clave  para  identificar  la  misión  de  la  empresa  es,  identificar  a  las  personas  que
serán los usuarios finales de los servicios o productos.
Dado que los valores pueden tomar incontables direcciones, la gama de posibles áreas
a
cubrir dentro de este elemento inicial de la planeación resulta sumamente amplia. Sin
embargo, a pesar de dicha amplitud existen aspectos
relevantes en los que
la fijación
de propósitos básicos tiene una mayor importancia:
a)
La  Viabilidad  Organizacional. Delimita el tipo de existencia a que aspira la
empresa  en  relación  a  los  criterios  de  crecimiento,  permanencia 
y  posición
competitiva.
b)
Intereses
a
Satisfacer.
Consiste
en
determinar
los
grupos
o
sectores
internos
y
externos  de  la  empresa  que  será  retribuidos  por  ella,  así  como  la  clase  de
retribuciones que se les desea proporcionar. Comprende:
lucratividad; satisfacer
al personal, al cliente, a la comunidad.
c)
El 
Perfil 
Técnico 
Administrativo. 
Atributos 
cualidades 
de 
distinción 
que
caracterizan
a
la
empresa
como:
la
innovación,
la
eficiencia
operativa,
línea
del
negocio o misión de la empresa.
d)
Movilización 
de 
Recursos.
Definir 
acerca 
de 
la 
forma 
como 
deberán 
ser
obtenidos
y
utilizados
los diferentes Recursos tanto Humanos, como monetarios,
tecnológicos etc.
e)
Observación de Normas. Normas generales de conducta que deberán seguirse.
2.- OBJETIVOS
Son  los  resultados  futuros  y  cuantificables  que  una  empresa  o  una  de  sus  partes
desean 
alcanzar 
dentro 
de 
un 
lapso 
de 
tiempo 
específicamente 
delimitado. 
Los
objetivos tienen jerarquía y así nos encontramos con:
Los objetivos Generales o estratégicos.
Los objetivos Funcionales.
Los objetivos Operacionales.
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