Diariamente deben anotarse en la columna de hoy el inventario inicial, que se tomará del renglón que
contiene el inventario final del día inmediatamente anterior.
El inventario inicial que se anotará en la columna de acumulado es con el que se inicia cada mes. Este
dato permanece igual durante todo el mes de operaciones.
El objetivo de mantener en el inventario de la columna hoy, el inventario inicial del día anterior y en el
acumulado el inventario inicial del inicio del mes, es para poder hacer el balance entre los datos diarios y
acumulados y que el inventario final refleje igualdad en ambas columnas.
Línea de compras
En la columna "hoy" del renglón de compras, se registran del valor anotado en totales de "hoy" de la
sección de cheques girados, compras al crédito. La columna de "acumulado" es el resultado de sumar el
acumulado del día anterior, más la columna de "hoy".
Línea de costo de la mercancía vendida
El renglón del costo de la mercancía vendida, se obtiene transformando diariamente el código de costo
que fue anotado a cada artículo en la factura de venta a valores en dólares (B/.). Este dato se acumula de todas
las facturas emitidas en el día y el resultado se anota en costo de la mercancía vendida en la columna de "hoy".
La columna de acumulado se obtiene sumando el resultado de "hoy" más la columna del acumulado del día
anterior.
Línea de inventario final
El renglón de inventario final se realizará la sumatoria en los acumulados de "hoy" y "acumulado" de la
siguiente manera:
Inventario inicial más (+) compras, menos (-) costo de la mercancía vendida igual (=) inventario final.
7.6 Conflictos internos
7.6.1 ¿Por qué Fracasan las Empresas?
Benjamín Franklin dijo alguna vez que, "un hombre inteligente aprende más del fracaso que del éxito". Y
esta frase podría servir de aliciente para aquellas empresas latinoamericanas, pequeñas o medianas, que
deben cesar sus operaciones al poco tiempo de haberse iniciado en el mundo de los negocios. De acuerdo con
cálculos de la Red Cetro-Crece, una organización de asesoría para la pequeña y mediana empresa en México,
el 75 por ciento de las nuevas compañías mexicanas debe cerrar sus operaciones apenas después de dos años
en el mercado.
Y es que el espíritu emprendedor, si bien es requisito indispensable para propiciar los negocios e
inyectar vitalidad a las empresas, no es el único elemento necesario para lograr que un negocio funcione
debidamente y sea un éxito. Una firma sana es aquella que genera riqueza para su propietario y para el
entorno. No es un secreto que la mayoría de las pequeñas y medianas empresas son el principal soporte de las
actividades económicas que sustentan una nación. Y, de alguna manera, cuando su desarrollo no es el
adecuado, pueden darse situaciones de riesgo para los negocios en general.
A nadie le gusta hablar de fracasos y errores, especialmente si son los propios, pero es cierto que son
experiencias de las que más pueden aprender los emprendedores. Al revisar esos casos es cuando debe
aplicarse el dicho que reza: "cuando veas las barbas de tu vecino cortar, pon las tuyas a remojar". Abrir un
negocio propio implica un gran esfuerzo económico y laboral, además de los riesgos que conlleva, pero estos
últimos se pueden amortiguar con una serie de mecanismos de prevención, que ayudarán también a que ese
potencial invertido en la compañía sea el éxito.
Dentro de la operación de una empresa, son varios los agentes que provocan su mal funcionamiento.
Miguel Ángel Serrano Perea, director general de Fundes México, un organismo de investigación y apoyo
empresarial, divide la problemática de la empresa en factores internos y externos.
Un estudio realizado por Fundes indica las causas por las cuales las empresas que, habiendo superado
la barrera de los dos primeros años de vida (periodo considerado como de establecimiento y madurez) llegan a
desaparecer. Entre estos destacan los problemas de tipo administrativo, especialmente un crecimiento no
planeado, así como la contratación de personal inadecuado. Si bien el estudio se basa en un análisis de la
empresa mexicana, bien puede aplicarse a la problemática que enfrentan las compañías pequeñas y medianas
de toda la región latinoamericana.
"En principio, todas declaran que su problema fue de dinero, pero al profundizar (en su análisis) se dan
cuenta de que eso era más bien un efecto y no la causa", menciona Serrano Perea.
De esto se desprende que la principal causa de quiebra entre las pequeñas y medianas empresas, sea
la mala administración, es decir, la deficiencia al implantar funciones y gestión de operaciones.
Sobre este punto, Enrique Zamorano, catedrático de la Escuela Superior de Comercio y Administración
del Instituto Politécnico Nacional (IPN), indica que las fallas en la administración se manifiestan como defectos
en el establecimiento de un negocio sólido. Una administración bien llevada se ocupa de, por ejemplo, conceder
créditos inteligentemente, controlar costos y gastos, comprender las relaciones básicas de los inventarios con la
producción y las ventas, y en el acertado manejo de las finanzas.
Según Joaquín Rodríguez Valencia, autor del libro Cómo Administrar Pequeñas y Medianas Empresas,
la cuestión verdaderamente importante de los fracasos empresariales estriba en saber qué es lo que los causa,
y a este respecto, establece claramente algunas cuestiones de naturaleza administrativa:
1. Negligencia. Renuencia a aceptar las rápidas transformaciones del entorno.
2. Falta de previsión. En daños ocasionados por desastres tales como incendios, temblores y otros, la falta de
tener planes de contingencia.
3. Falta de experiencia en el área administrativa. No tener la habilidad de manejar efectivamente a sus
empleados.
4. Atención desequilibrada. Si quien administra dedica mayor esfuerzo a un área determinada, de acuerdo
con su interés y especialidad, y descuida otras, es posible que esto redundara negativamente en el desarrollo.
5. Fraude. Ausencia de controles administrativos y financieros adecuados a las necesidades de la empresa.
Pilar Baptista, autora de un estudio sobre las características del propietario de la pequeña y mediana
empresa, señala en su reciente libro Cambio Organizacional que las políticas de manejo de personal son la
gran debilidad de esas empresas. La mayoría, indica, sostiene una actitud pasiva para encontrar personal
calificado, además de que pocos dueños consideran la capacitación a su personal como un medio efectivo para
incrementar la productividad.
Baptista agrega que, además, algunas de las empresas no se preocupan por obtener información y no
consideran que éste sea un vehículo para tomar mejores decisiones.
Las características del propietario definen el futuro de la compañía, precisa Baptista, ya que se da una
relación de correspondencia en la que sus cualidades y defectos individuales se reflejan en el negocio que
dirige.
"La falta de conocimientos técnicos sobre administración da lugar a consecuencias considerablemente
más graves en este tipo de empresas que en las grandes. Ello supone que la empresa pequeña y mediana
depende, esencialmente, de la calidad de su dirigente", explica.
De esta manera, si un emprendedor desea que el negocio que hoy funda tenga éxito, debe empezar
capacitándose primero, para que luego pueda elegir y orientar adecuadamente a su personal. Estos
conocimientos deben ir más allá de tener talento para hacer negocios: estarán sustentados también por
técnicas de administración.
No es necesario tener un grado académico para lograrlo, en el mercado hay diversos libros, revistas
especializadas, cursos, seminarios y conferencias que podrán auxiliarle en esta tarea.
Los Factores Externos
Una vez que se han revisado los problemas internos más comunes que aparecen en las pequeñas y
medianas empresas, el siguiente paso es observar las cuestiones externas que podrían afectar negativamente
el desarrollo de las mismas.
Esto se hace con la finalidad de que el entrepreneur pueda contemplarlas y preparar estrategias que lo
ayuden a esquivar esos factores.
Si bien estos problemas no limitan la capacidad emprendedora, es cierto que quien abre un negocio
tarde o temprano deberá enfrentarlos.
Los factores externos son:
Se ha visto que los negocios que han logrado sostenerse, a pesar de los vaivenes económicos, pocos
años después registraron un desempeño superior y vieron mejorar su situación financiera en términos globales.
De acuerdo con las fuentes consultadas, las empresas que a pesar de las eventualidades a las que se
han enfrentado, continúan sus operaciones, deben considerar una serie de elementos para mantener su
desarrollo, entre ellos, la importancia que tiene el profesionalismo de quines van a dirigir la empresa. Para esto
es primordial la capacitación del empresario en aspectos administrativos, y, sobre todo, con respecto a los
recursos financieros, pues como ya se sabe, sólo el trabajo inteligente conlleva resultados positivos.
CONCLUSIÓN
La empresa familiar juega un papel muy importante para el desarrollo económico tanto nacional como
mundialmente. En México la mayoría de las empresas que operan en la actualidad son pequeñas empresas
conocidas también como empresas familiares.
En estas empresas a pesar de su tamaño estructural pequeño, de su pequeño capital con el que
trabajan, de la poca producción que hace, de los pocos recursos humanos que maneja, etc., es importante que
se fije las bases y previsiones de lo que desea hacer, y que mas que con una planeación de todos los pocos
recursos con que cuenta.
Se puede concluir que la planeación consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse,
estableciendo de antemano los principios que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlos
y las determinaciones de tiempos y de números, necesarias para su realización.
Podemos decir que para las pequeñas empresa es suma importancia planear el curso que va seguir la
empresa y todo lo que en ella se va ser, esto con el fin de mejorar la eficiencia ya que el éxito de las actividades
que realicen en las empresa no pueden ni deben ser fruto de improvisación, sino que todo debe estar pensado y
visualizado con anterioridad para poder llegar a el objetivo que empresa tiene establecido.
Así mismo podemos mencionar que si las pequeñas empresas en nuestro país logran una buena
planeación de sus recursos llegaran a ser grandes mounstros económicos que contribuirán al desarrollo de
nuestro país, esto tanto económicamente como socialmente, ya que con la apertura y crecimiento de ellas se
abren las puestas para que las personas busquen un desarrollo académico mejor y deseen la superación en su
persona.
Al utilizar la planeación y todas sus herramientas en la empresa, y al establecer los lineamientos sobre
los cuales se va a desarrollar y los cuales seguirá, se podrá tener un control de lo antes establecido para
alcanzar el objetivo de la empresa.
Por lo antes señalado acerca de la planeación se puede decir que debemos considerar a nuestras
pequeñas empresas como una esperanza de desarrollo, crecimiento y superación, en lugar de estar
preocupándonos por lo que les espera en un futuro. Es necesario que ayudemos a administrarlas de la mejor
manera posible, y que mas que iniciando con una buena planeación de los que va a hacerse con los muchos o
pocos recursos con los que cuente. Es tiempo de poner algo de nuestra parte para ayudarlas a tener un mayor
y mejor crecimiento en lugar de estarnos preocupando y criticando por su futuro.
BIBLIOGRAFÍA
Elementos básicos de la administración. [Documento en Línea].
tores.htm (Consulta: 2004, septiembre)
(Consulta: 2004, septiembre)
Planeación y Organización de Empresas. Guillermo Ceja. McGrawHill Octava edición.
Administración de Pequeñas Empresas. Salvador Mercado. Editorial Pac
Administración Estratégica. Hitt, Ireland Host. Editorial Thomson.
Planeación Táctica. George C. Morrisey. Editorial Prentice Hall.
ANEXOS
CASO PRÁCTICO
PLANEACIÓN EN LECHE UNIDOS, S.A. DE C.V.
Esta empresa inició sus actividades en 1985, sólo comercializando leche homogeneizada. En los 10
años siguientes se diversificó para incluir productos como: margarina, mantequilla, crema, helados de crema y
leche en polvo. Las utilidades han aumentado y el número de empleados se elevo de 20 a 100 en los últimos 16
años de operar.
El señor Lucio López, gerente general de Leche Unidos, es también el responsable ejecutivo de la
planeación. El recopila y analiza toda la información necesaria para tomar decisiones de la planeación, decide
que planes deberán implantarse y su correspondiente supervisión. El señor López está convencido de que un
factor principal para el éxito de la empresa es el control tradicional que él ha mantenido. Apoya la idea de que
un representante del consejo de administración debe ser el principal funcionario de la planeación.
Sin embargo, el señor López recibió hace unos días un memorando de un jefe de departamento
contratado hace 2 años, el cual ha evaluado el proceso de planeación de Leche Unidos. Este jefe
departamental tiene la reputación de ser muy competente y los demás jefes de departamento lo escuchan con
atención. Una parte del documento dice: “Me gustaría que la dirección superior tome las medidas necesarias
para implementar un nuevo proceso de planeación, este consistirá en los pasos siguientes:”
El gerente general determinará y dará a conocer para toda la empresa, los objetivos para el año
siguiente.
Con base en estos objetivos, cada jefe de departamento elaborará un plan que indique cómo puede
su departamento contribuir al éxito de la empresa, las propuestas de los colaboradores del jefe de
departamento serán consideradas.
Deberá nombrarse un jefe del departamento de planeación para que desarrolle un plan general en
el que se integre todos los planes departamentales. Este jefe de planeación asesorará al gerente
general acerca de los planes organizacionales que deberá adaptar la empresa.
PREGUNTAS.
1.
¿Cómo respondería al memorando en el caso de que usted fuera gerente general?
2.
Analice ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del proceso de planeación actual y del
propuesto?
3.
¿Qué factores dentro de la empresa tienden a dar apoyo a la implantación del proceso de
planeación propuesto?
4.
¿Cuáles factores dentro de la empresa tienden a dar apoyo al actual proceso de planeación?
RESPUESTAS.
1. Como gerente general analizaría la propuesta que el jefe de departamento a propuesto en el
memorando ya que si este jefe de departamento a mostrado reputación y ser muy competente dentro de la
empresa, no dudaría en estudiar la propuesta ya que podría ser una mejor manera de hacer los planes dentro
de la organización para crecer más y en menos tiempo.
Como gerente respondería de manera satisfactoria al empleado agradeciéndole el haberse tomado la
molestia de estudiar cómo puede ser mejor la empresa, incitándolo también a que siga aportando ideas de
beneficio a la organización, mostrando interés de mi parte hacia sus observaciones y dándole a entender que se
estudiarán a fondo esas ideas para tomar las mejores, invitaría a una junta con todos los jefes de departamento
y el administrador para estudiar y analizar la propuesta con la finalidad de ver si beneficiaría a la empresa y se
obtendrían mejores resultados que el control tradicional.
2. Propuesta del jefe de departamento.
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Se da a conocer los objetivos con
anticipación para el siguiente año.
Participación de todos los empleados.
Se motiva a los jefes de departamento
para tener más participación en a
ejecución de los planes.
Que el proceso de planeación es nuevo y
no se tendría la seguridad de obtener los
resultados esperados.
Que no debería nombrarse un jefe de
planeación pues el administrador puede
llevar a cabo estas funciones.
Planeación tradicional.
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Ha tenido éxito durante 16 años con un
buen funcionamiento en la empresa.
Se ha mantenido estable.
No tiene rotación de personal.
La responsabilidad recae solo en una
persona que es la planea y la que decide
qué planes se van a realizar.
No hay participación de los jefes
departamentales y menos de los
empleados.
4.
Factores que apoyan el nuevo proceso.
Estos factores se consideran positivos y tienden a dar apoyo al nuevo proceso de planeación dentro de
la empresa ya que se requiere de una delegación de autoridad, el motivo es que es ilógico pensar que una sola
persona haga todas las funciones de planeación y al mismo tiempo dirija éstas. Pienso que es mejor que cada
área haga su propia planeación ya que ellos son los que conocen directamente los problemas y las necesidades
de la misma. Es indispensable también que exista una mejor relación entre el patrón y el trabajador para que
las responsabilidades que se deleguen sean cumplidas tal y como se acordaron y planearon. Esto mejorará el
ambiente de trabajo y ayudará a que el nuevo proceso de planeación tenga éxito.
4. Factores que apoyan el proceso actual.
Los factores que apoyan al proceso actual son un poco ortodoxos aunque han tenido éxito y gracias a ello se
debe el crecimiento de la empresa por lo que se requiere de una buena elección al evaluar las dos alternativas.
Tuvo tanto crecimiento económico como posicionamiento en el mercado, crecimiento de sus productos, se
ubicó en las preferencias del consumidor, tiene baja rotación de personal lo que ha consolidado la empresa. Sin
embargo la responsabilidad recae sobre una sola persona, que no es lo más correcto.
AUTOEVALUACIÓN
NOMBRE: _____________________________________________ FECHA:__________
1.- ¿Qué es la planeación?
a)
Establecer el orden de los recursos y las funciones que deben realizar los miembros de la empresa para
lograr los propósitos.
b)
Consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios que
habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo y la determinación de tiempo y
números necesarios para su realización.
c)
Consiste en hacer que el personal trabaje para que se logren los propósitos de la empresa.
2.- ¿Cuales son los elementos de la planeación?
a)
Objetivos, Cursos alternos de acción, Elección, Futuro...
b)
Objetivos, Estrategias, Tiempo, Elección...
c)
Elección, Objetivos, Futuro, Tiempo...
3.- ¿Cuáles son los principios de la planeación?
a)
Necesidad, Inspección, Compromiso, etc
b)
Compromiso, Unidad, Estrategias, etc.
c)
Precisión, Flexibilidad, Factibilidad, Unidad, etc.
4.- La planeación debe comprender suficiente cantidad de factores como tiempo, personal, materia,
presupuesto etc. de tal manera que al desarrollar el plan sea suficiente. ¿Qué principio es?
a) Flexibilidad
b) Universalidad
c) Racionalidad
5.- ¿Es la selección de un curso de acciones entre alternativas, es decir que existe un plan un compromiso de
recursos de dirección o reputación?
a)
Decisión.
b)
Planeación
c)
Toma de decisión
6.- Estas decisiones cuentan con unas guías o procedimientos, pasos secuénciales para resolver un problema.
a)
Decisiones programadas
b)
Decisiones no programadas
c)
Decisiones cualitativas
7.- ¿Consiste en que el administrador que las utilice, tome las decisiones más adecuadas de acuerdo a la
situación más específica del medio y de la organización en donde se actúe?
a)
Técnicas y herramientas de la planeación
b)
Planeación.
c)
Tipos de planes.
Mister Wong
Portal para Investigadores y Profesionales
