Disminución de los costos de inventario, participación del proveedor, eliminación de
desperdicio, etc.
4.3.
Abastecimiento bajo J.I.T
El papel que ejerce la empresa como comprador sigue siendo el mismo, es decir, localizar
algunos proveedores, negociar los contratos, generar ordenes de compra, controlar su
cumplimiento y calidad.
La empresa adopta una postura mas activa al trabajar en estrecha cooperación con los
proveedores, mediante el establecimiento de relaciones de largo plazo.
En lugar de verlos como adversarios, los proveedores se consideran socios.
Se reduce el número de proveedores
Se asegura la calidad de las materias primas y materiales, exigiendo al proveedor un nivel nulo
de artículos defectuosos y de esta manera no es necesario realizar inspecciones de entrada
salvo para nuevos materiales o nuevos proveedores.
Los insumos y materias primas son suministrados a la empresa en lotes pequeños con
frecuentes envíos (pedidos). De esta forma no solo se optimizan las bodegas, sino que también
se reduce sustancialmente el trabajo administrativo.
4.4.
Factores que influyen fuertemente en la implementación
1.
La organización de los factores operativos en la nueva filosofía de aprovisionamiento.
2.
Los lotes pequeños con frecuentes envíos,
3.
La reducción del número de proveedores, las relaciones de largo plazo con apoyo y
compromiso del proveedor.
4.
La recepción y manejo eficiente de los materiales al interior de la fábrica.
5.
Requiere de un programa rígido a los proveedores
6.
El proveedor conoce las especificaciones técnicas del producto y/o material.
7.
Debe existir un calendario de entregas previamente determinado para el mediano y largo
plazo.
8.
Se deben utilizar de envases o contenedores standard, es decir, cualquier dispositivo físico
que permita identificar rápidamente el producto, su status y cantidad.
5.
OUTSOURCING GLOBAL
5.1.
Compras en el mercado internacional
5.2.
Distribución internacional
6.
FLUJO DE INFORMACION ELECTRONICA.
La información más exacta y veloz mejora la relación entre socios comerciales, disminuyendo
el tiempo entre orden de compra y despacho de mercadería, y entre factura y pago. Para el
minorista, esto significa bajar el nivel de stock y aumentar la variedad de productos ofrecidos
al cliente; para el proveedor, significa responder inmediatamente a la demanda de su cliente,
eliminar el desabastecimiento de productos y lograr un flujo ágil de facturas y pagos.
Estamos frente a los grandes beneficios del manejo del flujo de la informacion a largo plazo.
Se trata de beneficios estratégicos vinculados con la satisfacción del cliente y el proveedor, y
el fortalecimiento de lazos comerciales entre ambos.
6.1.
Respuesta rápida (QR)
6.2.
Respuesta eficiente al consumidor (ECR)
ECR es un modelo estratégico de negocios en el cual proveedores y retailers trabajan en forma
conjunta con el fin de entregar el mayor valor al consumidor.
Toda empresa que se halle en la búsqueda de una mayor eficiencia en su operatoria y que
identifique al consumidor final como guía de sus acciones, encontrará en ECR un medio para
llevar sus ideas a la práctica.
6.2.1.
Componentes del modelo ECR
1.
Reaprovisionamiento eficiente: El modelo de Reaprovisionamiento Eficiente consiste,
básicamente, en integrar los diferentes ciclos de reaprovisionamiento actualmente
desconectados (entre salón de ventas-trastienda, trastienda-depósito retailer, depósito
retailer-depósito proveedor) en uno integral, posicionando al consumidor final como el
primer eslabón de la cadena. Su objetivo consiste en minimizar el tiempo, los inventarios y
los costos incurridos a lo largo de este proceso.
Esto se hace posible por medio del flujo de información de demanda y reposición vía EDI
a través de los distintos integrantes del canal, desde la transacción en el punto de venta
hasta la operación en los depósitos de los proveedores, de manera que permita sincronizar
la entrega de productos en forma continua correlacionada con las necesidades del
consumidor.
Para su puesta en funcionamiento, proveedores y retailers deberán trabajar en conjunto,
analizando la cadena en forma completa y redefiniendo la forma de realizar las actividades
a lo largo de la misma. Con este fin se deberán generar asociaciones del tipo gana-gana,
donde los objetivos comunes de mejora de los participantes impulsan la optimización del
proceso.
2.
Surtido eficiente: Esta estrategia tiene como objetivo la optimización del uso del espacio
del local y de las góndolas, ofreciendo al consumidor aquellos productos que realmente
demanda. De esta forma se pretende lograr un incremento en la satisfacción del cliente, al
mismo tiempo que un incremento del total de ventas de las categorías de productos
analizadas, maximizando su rentabilidad.
3.
Promociones eficientes: Plantea la necesidad de definir nuevos esquemas de promoción
que aseguren un mayor impacto sobre el consumidor, sin generar costos adicionales para el
manejo de los productos por parte de los proveedores y retailers. La planificación y el
análisis conjunto de las promociones dentro de la categoría permitirá diseñar esquemas
adecuados para cada local de venta, obteniendo una mayor rentabilidad.
4.
Lanzamientos eficientes: Esta estrategia tiene como objetivo la optimización de las
inversiones realizadas en desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, disminuyendo el
porcentaje de lanzamientos fallidos al mercado. Se plantea el trabajo conjunto entre
proveedores y retailers que comparten información del consumidor y analizan los futuros
lanzamientos para determinar su potencial de aceptación en el mercado. La base para el
logro de estos objetivos consiste en la implantación de un proceso de Administración por
Categorías, donde el proveedor y el retailer trabajan en conjunto, compartiendo
información y decisiones sobre el surtido de productos, con el fin de optimizar el mismo.
Aplicando este proceso, cada categoría de productos es definida como una unidad
estratégica de negocios, con roles y objetivos particulares.
6.2.2.
Requerimientos para llevar a cabo ECR
Existe un conjunto de factores fundamentales para que los beneficios puedan ser alcanzados
por las compañías que incorporen el modelo ECR como un nuevo esquema de negocios.
1.
Cambio organizacional y cultural profundo, acaso el más difícil de lograr.
2.
Asociación del tipo gana-gana entre proveedor y retailer que lleva a una relación de socios
de negocios. Este nuevo esquema requerirá mayor apertura entre las partes, intercambio de
información, actualmente considerada como confidencial y desarrollo de vínculos de
mayor confianza entre las organizaciones.
3.
Incorporar herramientas básicas del modelo ECR: EDI, POS (Punto de Venta) para
recoger información acerca de demandas, sistemas de comunicación entre bocas, depósitos
y administración central y codificación estándar a nivel producto, envase continente y
pallet.
Lograr esto dependerá de:
1.
Compromiso con la iniciativa.
2.
Capacitación.
3.
Liderazgo.
6.3.
Sistema de informacion de Wal-Mart
7.
MODELO PARA REALIZAR UNA REVISIÓN A LA CADENA DE
SUMINISTROS.
[Fuente: Equipo de trabajo Acción 2000 en el Reino Unido. ]
1.
Cree una lista de todas las empresas con las que usted hace negocios e identifique aquéllas
que son más críticas para su propio futuro. Éstas se han de atender primero. Tal vez no
sean las más grandes, pero serán aquéllas de las que usted dependerá más a fin de operar,
o aquéllas que usted no podrá reemplazar con facilidad.
2.
Establezca un archivo para el estado de cada uno de sus contactos inmediatos en la cadena
de suministros. Esto se puede hacer en una base de datos sencilla, o en un archivo manual.
Comparta la información con ellos. Utilice el archivo para medir el progreso de ellos
contra el suyo propio. Recuerde que todo el mundo tiene el mismo objetivo de la
continuidad de los negocios. Por lo tanto, la colaboración es más provechosa que la
confrontación o el litigio.
3.
Tal vez usted no tenga que revisar todos los enlaces directamente. Una serie de grupos y
asociaciones industriales se encuentran trabajando conjuntamente a fin de publicar el
estado de su grado de preparación. Existen esquemas similares en otras industrias, lo que
les permite a las empresas compartir el avance en lugar de que estén repitiendo el mismo
proceso de revisión. Si usted pertenece a alguna asociación industrial o gremial, solicíteles
información acerca de cualquier iniciativa en la que ellos puedan estar participando.
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