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Calidad Total



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Investigación desarrollada y enviada por: Ignacio Ayensa Jaso
INTRODUCCIÓN
1.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
1.2 CONCEPTOS DE CALIDAD TOTAL
Qué es Calidad Total y qué no es.
Cuales son los aspectos clave de la Calidad Total
1.3 COMPRENSIÓN DEL SIGNIFICADO DE LA CALIDAD TOTAL 
1.4 IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD TOTAL
1.5 PRINCIPIOS PARA EL LOGRO DE LA CALIDAD TOTAL
1.
La calidad es la clave para lograr competitividad. 
2.
La Calidad la determina el Cliente. 
3.
El proceso de producción esta en toda la organización. 
4.
La Calidad de los productos y servicios es resultado de la Calidad de los procesos.
5.
El Proveedor es parte de nuestro proceso.
6.
Son indispensables las cadenas Proveedor-Clientes Internos.
7.
La Calidad es lograda por las personas y para las personas.
8.
Establecer la mentalidad de cero defectos.
9.
La ventaja competitiva está en la reducción de errores y en el mejoramiento
continuo.
10. Es imprescindible la participación de todos (conciencia colectiva).
11. Liderazgo.
12. Requiere una nueva cultura.
1.6 INICIAR UN PROCESO HACIA LA CALIDAD TOTAL
FASE I: Toma de decisión.
FASE II: Preparación del escenario y promoción.
FASE III: Implantación de procesos de mejora.
FASE IV: Consolidación y optimización interfuncional.
 
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
INTRODUCCIÓN
DEFINICIÓN: Calidad se define como un conjunto de cualidades que constituyen la
manera de ser de una persona o cosa.
Aunque suele decirse que es un concepto moderno (siglo XX), desde que el hombre es
hombre, se aprecia una preocupación por el trabajo bien hecho. Siempre ha existido un
concepto intuitivo de la calidad.
Desde el significado inicial de calidad, como atributos del producto, hasta el actual,
aplicado a todas las actividades de la empresa, y por lo tanto a su gestión (por eso se le está
llamando "Total"), se ha recorrido un largo camino.
Merece la pena conocer este recorrido histórico para comprender mejor y de forma más
profunda su verdadero significado, y también para poder evaluar la situación de nuestra
empresa en relación con esta evolución.
La evolución del concepto de calidad en el siglo XX ha sido muy dinámica. Se ha ido
acomodando a la evolución de la industria, habiéndose desarrollado diversas teorías,
conceptos y técnicas, hasta llegar a lo que hoy día se conoce como Calidad Total.
Estas teorías se han desarrollado principalmente en los países más avanzados y
emprendedores como Estados Unidos y Japón, siendo en este último donde se inició la
implantación en las empresas de la Calidad Total, su cultura y sus técnicas y herramientas.
Ha habido diferentes corrientes y autores en estos países que han ido aportando soluciones,
nuevas ideas, etc. Que han enriquecido los principios de calidad en su aplicación a los
diferentes ámbitos de la empresa y las situaciones cambiantes del mercado. Entre estos
autores destacan: Shewhart, Crosby, Deming, Juran, Ishikawa, Ohno, Taguchi, Imai y
Suzaki.
En este trabajo se desarrolla qué se entiende hoy por calidad y sus conceptos, así como los
aspectos básicos que contempla, de forma que le permita identificar la situación de su
empresa con respecto a dichos aspectos.
1.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
La calidad ha experimentado un profundo cambio hasta llegar a lo que hoy
conocemos por Calidad Total, como sinónimo de sistema de gestión empresarial para
conseguir la satisfacción de los clientes, los empleados, los accionistas y de la sociedad, en
su sentido más amplio.
En el contexto de las empresas industriales desde comienzos de siglo, y tal vez antes, se
entendía la calidad como:
"El grado en que un producto cumplía con las especificaciones técnicas que se
habían establecido cuando fue diseñado".
Posteriormente fue evolucionando el concepto de calidad, que la norma UNE 66-001 define
como:
"La adecuación al uso del producto o, más detalladamente, el conjunto de
propiedades y características de un producto o servicio que le confieren su aptitud
para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas".
Más recientemente el concepto de calidad ha trascendido hacia todos los ámbitos de la
empresa y así actualmente se define como:
"Todas las formas a través de las cuales la empresa satisface las necesidades y
expectativas de sus clientes, sus empleados, las entidades implicadas
financieramente y toda la sociedad en general".
Podemos observar que esta última definición engloba conceptualmente a la segunda y ésta
a su vez a la primera.
En paralelo con esta evolución han ido también progresando los mecanismos mediante los
cuales las empresas han gestionado o administrado la calidad.
Así, inicialmente se hablaba de control de calidad, departamento o función responsable de
la inspección y ensayo de los productos para verificar su conformidad con las
especificaciones. Estas inspecciones se realizaban en un principio masivamente en el
producto acabado y, más tarde, se fueron aplicando durante el proceso de fabricación.
En los años 50, y en consonancia con la definición, surgió el término "Quality Assurance"
que podemos traducirlo como garantía o aseguramiento de la calidad y que engloba al
"conjunto de actividades planificadas y sistemáticas, necesario para dar confianza de que un
producto o servicio va a satisfacer los requerimientos establecidos".
Posteriormente, y en relación a la definición, han surgido varios términos que podríamos
traducir, eliminando pequeños matices entre ellos y simplificando como Calidad Total.
A partir de los años 50 y con motivo de una serie de conferencias de Deming y Juran,
discípulos de Shewhart, a empresarios japoneses organizadas por la JUSE (Unión Japonesa
de Científicos e Ingenieros), se desencadena el desarrollo de las principales teorías sobre la
Calidad Total de autores japoneses: Ishikawa, Taguchi, Ohno, etc.
Japón había salido mal parado de la Segunda Guerra Mundial y debía recuperarse. No
disponía de recursos propios excepto las personas y su materia gris. Este fue el foco de
cultivo.
Las limitaciones impuestas a Ohno, directivo de Toyota fueron: rigidez laboral (no podía
despedir a nadie), carencia de dinero (ausencia de capital que además era caro, no podía
comprar máquinas modernas), limitación de mercado (no podía exportar), etc. 
Estas limitaciones forzaron a su creatividad a buscar soluciones centrando su actividad en:
Buscar la colaboración de las personas, ya que no podía prescindir de ellas,
formándolos para que trabajaran mejor en la consecución de los objetivos de la
empresa. Les hace responsables de ello.
Enfocar la empresa al cliente. Búsqueda sistemática y exhaustiva de todo lo que no
añade valor al cliente (despilfarro). Pone a trabajar a todas las personas, ya
formadas y motivadas en eliminarlo.
Los resultados que obtuvo a lo largo de los años han sido espectaculares; lo podemos ver en
la competitividad de sus empresas.
Las metodologías y herramientas que inicialmente se aplicaron al entorno de la producción
han trascendido a todos los ámbitos de la empresa, dando lugar al modelo de gestión que se
conoce como Calidad Total.
Cada uno de estos autores, con su visión particular, enfatizan un aspecto diferente de la
calidad, marcando la evolución del concepto. Este hecho se manifiesta en una paulatina
redefinición del concepto de calidad en paralelo a las nuevas ideas que tienen lugar en cada
etapa y en cada país.
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