Las estanterías se colocan de forma rectilínea generando uno o varios pasillos
principales y unos secundarios, que son perpendiculares a los pasillos centrales (o
principales). Implica un óptimo aprovechamiento del espacio, permite una fácil movilidad
del cliente en el establecimiento comercial, y si es un cliente fiel y conoce la distribución,
las secciones son las óptimas para él.
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Desventaja: La desventaja es que puede que alguna zona del establecimiento
se quede por visitar.
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Ventaja: La ventaja es que es la más adecuada para la venta de productos de
alimentación en régimen de servicio libre (autoservicio), y es la menos
adecuada para un componente lúdico. Es una forma de implantación muy
económica .
2-De circulación aspigada o en espiga (colocación en espiga):
De forma oblicua a los pasillos centrales, generando pasillos secundarios oblicuos a
los pasillos secundarios. Genera un pasillo principal y un conjunto de pasillos secundarios
oblicuos. Estos pasillos secundarios siguen la misma disposición oblicua que el mobiliario.
Esta forma da mucha visibilidad al cliente por que puede ver más una sección. Favorece la
compra por impulso.
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Ventajas: Guía mejor el recorrido del cliente. Y permite una mayor
visualización del total de productos que constituyen la oferta comercial del
minorista. Es un tipo de disposición que fomenta la compra por impulso.
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Desventajas: Desaprovecha espacio, suelo comercial, y a veces, resulta
ineficiente. (No optimiza el espacio.
Esta disposición por espiga cuando genera pasillos terciarios se nombra como
disposición angular.
3- Disposición libre:
Es la adecuada cuando se desarrolla una compra con componente lúdico. Permite
dotar al establecimiento comercial de una mayor personalidad. El mobiliario no sigue
ninguna disposición rectangular, lo que permite dotar al punto de venta un estilo peculiar y
por tanto transmitir a los clientes una imagen diferencial.
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Ventaja: Es una adecuada en aquellos puntos de venta en los que la oferta
tiene un componente básico (lúdico), (todo lo contrario a la de la parrilla).
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Desventaja: La desventaja reside en los costes del mobiliario, ya que suele
ser por encargo.
4-Disposición abierta.
Es una disposición que no tiene pasillos principales, la totalidad de los pasillos son
secundarios. Posee como ventaja la de permitir la visualización de toda la sala desde
cualquier punto en el interior del local.
5- Disposición cerrada.
Fácil visualización
Es dividir la sala en distintos sectores donde cada uno de los sectores tiene su propia
identidad a través de distintos estilos de mobiliario, colores, ambientes y decoración. Es la
forma de implantación que implica los costes máximos.
También hay que tener en cuenta la colocación de los productos. A la hora de
definir como la ubicamos, hay que saber que existen en el lineal diferentes niveles, y estos
representan diferentes porcentajes de ventas. Se suele definir cuatro niveles que coinciden
con diferentes alturas:
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Primer Nivel: Entre 0 y 0,5 metros del nivel del suelo.
Desarrolla el 13% de las ventas. Aquí situaremos los productos de atracción, de
elevada rotación, para que la gente los compre.
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Segundo Nivel: Entre 50 y 80 centímetros; nivel de las manos.
Representa el 26%de las ventas.
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Tercer Nivel: Entre 80 y 170 centímetros; Nivel de ojos.
Representa el 52% de las ventas. Este es un nivel más atractivo.
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Cuarto Nivel: Más de 170 centímetros; Nivel de la cabeza.
Representa tan solo el 9% de las ventas, muchas veces no se sitúan mercancías,
sino carteles, promociones, etc. (Se suele hacer con fines promocionales).
La disposición del producto (o presentación del producto) puede desarrollarse de
dos formas: verticalmente y/o horizontalmente.
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Verticalmente: Cada nivel del lineal tiene un valor, pues yo sitúo el mismo
producto en los niveles. (Consiste en ubicar un determinado producto en todos los niveles
de las estanterías. Ejemplo:
Camisa
Chaleco
Camisa
Chaleco
Camisa
Chaleco
Ventaja: Optimiza la visibilidad del producto, facilita la búsqueda del producto,
genera un nivel armónico (sin rupturas). Se fundamenta en el principio de equidad en la
medida en que da a todos los productos la misma probabilidad de ser vistos, y es óptimo
para surtidos complementarios.
Desventaja: Esta disposición supone una pérdida de espacio en la estantería
llevando a tamaños de frontales mayores. Requiere tamaños de "facing" grandes. (Facing =
Espacio en centímetros del lineal que necesitamos para que sea visto. Es el nº de cm de una
estantería que hay que dedicar a un producto para que este resulte visible).
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Horizontalmente: Determina que en cada nivel sólo hay un producto. Consiste en
ubicar un producto concreto en un único nivel de la estantería.
Ventaja: Requiere de facing´s menores. El artículo que es visto por el cliente lo es
visto por más tiempo.
Desventaja: No verifica el principio de equidad; visibilidad del producto, no es
válido para productos complementarios, dificulta la búsqueda del producto. (habrá muchos
productos que no serán vistos por los clientes dado como resultado lineales muy
monótonos).
Chalecos
Camisas
Calcetines
Hay que tener en cuenta donde situamos los productos de información, que
habitualmente coinciden con los servicios de atención al cliente. La colocación del punto de
información también influye en el itinerario del cliente.
Se suele hablar de áreas de un punto de venta: Puntos calientes y puntos fríos.
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Puntos calientes: Tienen una gran circulación de consumidores, el tipo de estancia
es superior a la media, y son zonas en las que la cifra de ventas, es superior a la media del
establecimiento. Las zonas donde se venden con mostrador también son zonas calientes.
(Máxima circulación de clientela, con un tiempo de estancia elevado y con ventas muy
superiores a la media del establecimiento. Ejemplo: charcutería, carnicería, cabeceras,
entrada y salida, subida y bajada de escaleras, los espejos).
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Puntos fríos: Con menos cifras de ventas, paso de clientela mínimo y también de
estancia mínima; rincones, salidas, equipos frigoríficos, etc. (tiempo de estancia cortos,
circulación de clientela mínimos).
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