5. Política de ventas.
Menor rotación de
existencias. Márgenes y
precios más elevados.
Mayor rotación de existencias.
Precios y márgenes más
reducidos que el Gran
Almacén.
6. Servicios prestados.
Gran variedad (posventa,
aparcamiento, reparto a
domicilio, compra a
crédito, horarios amplios,
atención personalizada,
garantía ...).
Menor variedad e intensidad
de los servicios.
7. Ejemplos
El Corte Ingles
Simago, Mark´s & Spencer
8. Fase
Madurez
Madurez más avanzada
9. Localización
Locomotora de núcleos
comerciales
En ocasiones en las periférias
10. Origen
Frances
EEUU
3ª CLASIFICACIÓN. Se fundamenta en el concepto de Centro Comercial.
Según la Asociación Española de Centros Comerciales, el centro comercial es un
conjunto de establecimientos independientes, planificados y desarrollados por una o varias
entidades, con criterio de unidad, cuyo tamaño, mezcla comercial, servicios comunes y
actividades complementarias están relacionadas con su entorno y que dispone
permanentemente de una imagen y gestión unitarias.
Aspectos básicos:
1. Todos los comerciantes que se ubican en un Centro Comercial son
independientes.
2. Se requiere de una gestión externa que dote a estos comerciantes de una imagen y
una estrategia común.
3. Suele ocurrir que esos locales no son objeto de transacción, sino que se alquilan.
La retribución de la gerencia viene dada por estos alquileres y por las aportaciones de los
comerciantes a campañas de publicidad, limpieza, etc (centro comercial Gran Turia ).
Excepción: Nuevo Centro.
1.Mercado Municipal de Abastos.
Está constituido por un conjunto de establecimientos detallistas de alimentación. (la
mayoría lo son).
Se encuentra en una fase de su ciclo de vida que nombramos vulnerabilidad, que es
el fin de la etapa de madurez. Se nombra así porque la evolución futura puede ser el
declive o el relanzamiento.
Relación servicio-precio elevada. La superficie de ventas que poseen los
comerciantes minoristas es muy pequeña. El tamaño medio de un puesto es de 17 m2 de
superficie de ventas.
En España en 1994 había 834 mercados en municipios de más de 10.000 habitantes
con una antigüedad media de 34-35 años. Se localizan normalmente en los centros de los
núcleos poblacionales. Ejemplo: Mercado Central
2.Centro Comercial de Barrio
Jamás se sitúan en la periferia.
Su polo de atracción suele ser un supermercado (o un Almacén Popular).
El número de tiendas puede oscilar entre 10 y 40, la mayoría son especialistas en la
venta de productos de consumo frecuente.
Area de mercado entre 10.000 y 20.000 personas.
Superficie comercial entre 2500 y 10.000 m2 (galerías comerciales < 2500 m2).
Localización en zonas densamente pobladas.
La locomotora de las galerías comerciales (menos de 2.500m2) son zonas de
restauración, es decir, oferta como locomotora de ocio.
3.Centro Comercial de Comunidad
Tiene dos formas de localización: En el centro de ciudades pequeñas o en el dentro
del área de un distrito de las grandes ciudades.
Superficie entre 10.000 y 40.000 m2 de superficie de ventas.
Entre 40 y 75 tiendas.
La locomotora es un gran supermercado, hipermercado, almacén popular o gran
almacén.
El área de mercado va a tener hasta 30.000 individuos.
(El primero fue el Baricentro)
4.Centros Comerciales Regionales.
La locomotora es un gran almacén y/o un hipermercado. Es un formato de doble
locomotora, seleccionando entre un gran almacén o almacén popular y un gran
supermercado o hipermercado.
Superficie de ventas de más de 40.000 m2.
La influencia se incrementa en más de 150.000 individuos.
Incorporan a la oferta comercial una oferta de ocio.
Evolución en cuatro etapas, la cuarta etapa se inicia a finales de los ochenta con
servicios y puntos de ocio.
Ejemplos: El Saler, Gran Turia...
1.4.- La naturaleza y estructura del mercado detallista.
La realidad del conjunto de estructura comercial española es la siguiente:
1.
La empresa comercial española es una empresa de pequeña dimensión:
- 80% de los puntos de venta tienen menos de 120 m2 de superficie de ventas.
- 70% de los puntos de venta declaran facturar menos de 10.000.000 y solamente el
5% declaran facturar por encima de 50.000.000.
- La estructura es claramente minifundista, solamente el 1,4% de las empresas tiene
más de tres locales. El 85% tiene un único local.
2. La venta de alimentación es la actividad principal: el 42,5%.
3. Es un comercio con escasas vinculaciones. Cuando hablamos de vinculaciones
hablamos de integración, bien horizontal o vertical. El 90% son comerciantes
independientes. Desde hace 4-5 años la franquicia está modificando la estructura comercial
española, la franquicia implica vinculaciones verticales. Tanto franquicia como cooperativa
se van desarrollando acentuadamente actualmente.
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