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Ácido Cítrico


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11. “Citric Acid removes heavy metals from incinerator ash”, Chem. Eng. 102 (7), 
        25 (1995).
12. “Citric Acid shakeout accents move to integrated supply”, Chem. Eng. 97 (8), 47 
–
48 (1990).
13. CURRIE, James N. “The Citric Acid Fermentation of Aspergillus Níger.”, J. Biol.
        Chem. 31 (15), 15 – 37 (1917).
14. SANROMÁN, A. “Influencia de la concentración de Nitrógeno en la producción de 
         ácido cítrico por Aspergillus Níger inmovilizado en un reactor de lecho
         fluidizado”, Afinidad  53 (462), 131 – 134 (1996).
15. SUCROMILES S.A.; “Ácido Cítrico Aplicaciones”, Colombia Exporta. 5 (20), 38-
         39 (1986).
INTERNET
16. Web site oficial de Sucromiles S.A.  
17.http://www.lurgilifescience.com/english/nbsp/menu/portfolio/renewable_resource
s/citric_acid/overview/index.html
18. http://www.foodproductdesign.com/archive/1993/0593DE.html&prev=/
19. www.pfizer.com.ar/about/em_historia.asp
20. www.infomed.sld.cu/revistas/far/vol_34_3_00/
21. Biblioteca de Consulta Microsoft® Encarta® 2003. © 1993-2002 Microsoft
Corporation. Reservados todos los derechos.
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